Bahan-bahan

60 menit
24 bh
  1. 50 gramsagu mutiara
  2. 60 gramtepung hunkwe
  3. 125 gramgula pasir
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtvanili bubuk
  7. 500 mlsantan (1 bh santan kara 65ml + air jadi 500ml)
  8. secukupnyaPewarna merah

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus sagu mutiara (metode 5-30-7)
    Panaskan air sampai mendidih, masukan sagu mutiara, tambahkan pewarna merah aduk lalu tutup, rebus selama 5 menit, lalu aduk2...tutup lagi, matikan api diamkan selama 30 menit (jangan buka tutup), lalu rebus lagi selama 7 menit. Sampai sagu bening, angkat sagu mutiara masukan ke air dingin, lalu tiriskan

  2. 2

    Siapkan alat dan bahan yang diperlukan

  3. 3

    Tuang santam kedalam panci, masukan gula pasir, garam, vanili bubuk, tepung hunkwe, tepung maizena aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masak dengan api sedang sambil terus diaduk, sampai mendidih dan meletup-letup

  5. 5

    Matikan kompor, dalam kondisi masih panas masukkan sagu mutiara yg telah direbus tadi, aduk sampai tercampur rata.

  6. 6

    Masukkan kedalam cetakan (me:cetakan ulir), cetakan nya dibasahkan terlebih dahulu agar mudah dikeluarkan. Masukan adonan sampai penuh kedalam cetakan.

  7. 7

    Diamkan sampai adonan mengeras, lalu keluarkan dari cetakan, dinginkan dikulkas lebih nikmat

  8. 8

    Ini hasilnya...cetakan ulir membuat kue ini jadi lebih cantik...selamat mencoba...,^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Rita_Manik
Rita_Manik @taa_manik
pada
Musi Rawas Utara, Sumatera Selatan
Hanya kumpulan resep sederhana yang saya buat di dapur saya...semoga ilmu dan pengalaman yg sy pnya bisa membantu emak2 dirumah untuk menghidangkan makanan terbaik untuk keluarga tercinta...#indahnyaberbagi
Lebih banyak

Resep Serupa