Quesitas de mascarpone

Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA

Estas galletitas son fáciles, rápidas de preparar y una delicia para acompañar unos mates. La cantidad resultará de la medida del queso que compres ;)

Quesitas de mascarpone

Estas galletitas son fáciles, rápidas de preparar y una delicia para acompañar unos mates. La cantidad resultará de la medida del queso que compres ;)

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Ingredientes

  1. 1 potequeso mascarpone
  2. 1 potequesos de rallar: se pueden combinar duros y semi-duros o usar uno solo
  3. 1 1/2de harina leudante
  4. 1 ctaSal entrefina
  5. Opcional: orégano, pimienta, ajo en polvo, 1 cta de mostaza

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los ingredientes, usando como medida, el pote de queso que hayan comprado

  2. 2
  3. 3

    NO amasar!. Simplemente, unir con las manos, hasta formar un bollo tierno. Si ven que está muy seco, pueden agregar un poquito de leche, pero no debería pasar.
    Dejar reposar 10’ en heladera. Estirar con papel film y hornear a 170/180 por 20’. Y a disfrutar!!

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Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA
Desde muy chica, me transmitieron amor por la cocina; por eso pienso que regalar alimentos hechos con nuestras manos y pensados con el corazón es homenajear y cuidar desde adentro a los que amamos 💓.
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