Carne picada con arroz SIN chorizo
Ana Esther Ariza @anaesther22
Pues con esta estupenda pinta… y su pimiento extremeño… y no lleva chorizo como guinda al plato. No te lo crees? Pruébalo y me cuentas! Para chuparse los dedos!!
Carne picada con arroz SIN chorizo
Pues con esta estupenda pinta… y su pimiento extremeño… y no lleva chorizo como guinda al plato. No te lo crees? Pruébalo y me cuentas! Para chuparse los dedos!!
Paso a paso
- 1
Sellamos la carne en una cazuela. No le pongo aceite porque la misma carne ya va a soltar su propia grasilla.
- 2
Añadimos la cebolla, el puerro, el pimiento y el apio. Todo muy picadito. Rehogamos y dejamos que se vaya haciendo a fuego medio.
- 3
Agregamos el vino y aumentamos el fuego para que se evapore el alcohol.
Agregamos el arroz y volvemos a mezclar todo. - 4
Añadimos dos tazas de agua y la pastilla de avecrem. Bajamos el fuego y tapamos la olla para que se haga el arroz.
- 5
A los 15 minutos aproximadamente, agregamos el pimentón y los pimientos del piquillo. Mezclamos y dejamos que se termine de hacer unos 5-10 minutos más. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Esther Ariza le encantará ver cómo quedó.
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