Pan de centeno integral con pasas de 🍇
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Siempre me gusta ir variando y mezclando diferentes de harinas para hacer mi pan y también agregando semillas o frutas en pasas que quedan súper 👌rinde 2 unidades
Pan de centeno integral con pasas de 🍇
Siempre me gusta ir variando y mezclando diferentes de harinas para hacer mi pan y también agregando semillas o frutas en pasas que quedan súper 👌rinde 2 unidades
Paso a paso
- 1
Mezclar las harinas y colocar la sal a un costadito, en el centro incorporar la leche en polvo, levadura, azúcar y el aceite.
- 2
Vas ir agregando el agua tibia hasta formar un bollo liso, amasar por ratito y cubrir con film
- 3
Hidratar las pasas con agua caliente y dejar reposar por 10 minutos.luego escurrir y ya lo pode agregar a tu masa.dividir en 2 la masa y enrollar haciendo presión, colocar en una budinera pintada previamente con aceite.
- 4
Dejar duplicar y llevar a horno a 190• por 15 a 20 minutos
- 5
Dejar enfriar en rejilla y cortar en rodajas finas.
- 6
Delicioso 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela_gauna.🌹 le encantará ver cómo quedó.
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