Salmón en papillote al horno (Sin sal)
Plato saludable y rico al mismo tiempo. Si te gusta el salmón esta es una receta rápida y sencilla.
Un plato donde el salmón queda delicioso con muy pocos ingredientes.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Salmón en papillote al horno (Sin sal)
Plato saludable y rico al mismo tiempo. Si te gusta el salmón esta es una receta rápida y sencilla.
Un plato donde el salmón queda delicioso con muy pocos ingredientes.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Paso a paso
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Preparamos los ingredientes. Precalentamos el horno a 180°.
- 2
Descongelado el salmón, si es fresco, lo congelamos al menos 2 h.
Le sacamos las espinas. - 3
Cortamos la zanahoria a tiras muy finas, yo utilizo un pelador, el calabacín a rodajas muy finas y el puerro. El truco está en cortar las verduras muy finas para que se hagan al mismo tiempo que el salmón.
- 4
Cogemos papel de aluminio y ponemos una primera capa con la zanahoria
- 5
Otra segunda con el calabacín.
- 6
Y la última con el puerro, la pimienta y un chorrito de aceite de oliva
- 7
Ponemos el salmón encima y le espolvoreamos el eneldo y un chorrito de aceite de oliva
- 8
Cerramos el papel de aluminio por los 4 lados quedando un paquete.
- 9
Lo introducimos en el horno 12-15 minutos a 180°
- 10
Servimos y listos.
Buen provecho
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=laZjLcTxFl8
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