Hojaldres de espinacas, pollo y queso
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Hay algo más rico que un hojaldre relleno? Admite mil combinaciones.
Hojaldres de espinacas, pollo y queso
Hay algo más rico que un hojaldre relleno? Admite mil combinaciones.
Paso a paso
- 1
Picar el pollo, salpimentar y pasarla por la plancha.
- 2
Añadir las espinacas. En tres minutos estarán listas.
- 3
Agregar dos cachos de queso, en mi caso un semicurado, podría ser de cabra etc.... Incorporar la nata y dejar reducir. Ir rectificando sal.
- 4
Finalmente agregar un huevo para que todo el conjunto ligue. Dejar templar.
- 5
Mientras tanto cortamos el hojaldre en cuatro cuadrados. Y a cada uno vamos haciendo una especie de barrotes en un lado, sin llegar a la esquina. En la foto creo se aprecia.
- 6
Untar el lado sin rallar con queso Philadelphia y rellenamos. Le he puesto un par de rodajas de tomate.
- 7
Sellar los bordes con un tenedor y meter al horno previamente calentado 180 grados 20 min. O hasta que el hojaldre esté a tu gusto. Buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Izaskun Ferreiro Inza le encantará ver cómo quedó.
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