Galletas de dulce de leche y chocolate
Ptega @ptega
Vamos con una receta muy, muy dulce y con mucho sabor a chocolate. Son unas galletas muy fáciles de preparar que dejan un sabor muy agradable en la boca, aunque no desprenden mucho aroma. Receta no apta para aquellos que no sean amantes del chocolate.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos agrupando todos los ingredientes. El huevo y la mantequilla es mejor que estén a temperatura ambiente.
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Echamos en un bol amplio el huevo y la mantequilla semiderretida (30 segundos en el microondas vale) y batimos bien con ayuda de unas varillas eléctricas. Agregamos el dulce de leche y mezclamos bien hasta que todo los ingredientes estén totalmente integrados. Añadimos la cucharada de Nutella o cualquier crema de cacao y mezclamos.
- 3
Agregamos la pizca de sal y mezclamos de nuevo. Incorporamos la harina, la levadura y el cacao en polvo tamizados y mezclamos bien con ayuda de una espátula hasta que todo esté bien integrado. Agregamos las gotas de chocolate y mezclamos de nuevo.
- 4
Vertemos nuestra masa sobre papel film, la envolvemos y dejamos reposar en la nevera 30-40 minutos.
- 5
Ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 170 grados y forramos una bandeja apta para horno con papel sulfurizado. Sacamos nuestra masa de la nevera y vamos haciendo bolitas que colocamos sobre la bandeja y las aplanamos un poquito. Llevamos la bandeja al horno y dejamos cocer unos 15 minutos. Sacamos del horno, dejamos templar 10 minutos y luego las colocamos sobre una rejilla para que terminen de enfriar.
- 6
Ya tenemos nuestras galletas listas con mucho, mucho, muchísimo sabor a chocolate, con un buen café, vaso de leche o un chocolate caliente tenemos una merienda/desayuno de lujo. Espero que os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
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He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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