رولي اللحم المفروم مع الزيتون
الخطوات
- 1
اولا الزيتون نكون تخلصت من الملوحة والمرورية تاعو
اللحم المفروم وصدر الدجاج المفروم نتبلهم بنفس التوابل بصل مفروم ثوم ملح فلفل اسود عصرة ليمون معدنوس مقطع رقيق نصف بيضة و 2 م ك شابلوغ فقط صدر دجاج نضيفلو توابل الدجاج - 2
على غلاف شفاف نفرد صدر الدجاج المفروم هو الاول ونحاول نعملو شكل مربع او مستطيل ثم على غلاف بلاستيكي آخر نفرد اللحم المفروم ثم نحطو على صدر الدجاج ثم نوزع الجبن الابيض على السطح ونبدا نرولي نسقمو جيدا ونغلق عليه الجوامب نربطهم جيدا
- 3
من جهة اخرى نكون عملنا مرقة بيضا غير بقطعة دجاج صغيرة لما نمرق نرمي الرولي يطيب معاه حوالي 45 د ثم نحيه من المرق(اذا حتجنا شوية ماء نضيفو) ونرمي الزيتون يطيب لما يطيب نعقد المرق (كاين طرق بزاف)
- 4
اخيرا بعدما يبرد الرولي تماما ننزع الغلاف الشفاف الغذائي و نحمرو في شوية زبدة و زيت
- 5
والتقديم بعد التقطيع اختياري انا قدمتو بالطريقة الكلاسيكية
- 6
صدر الدجاج المفروم لي قعدلي عملتو دي بولات وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات