Pastel Ayam Sayur
Pastel ini adalah salah satu jajanan pasar sejuta umat yang gampang banget ditemuin di pasar/toko kue, isinya beragam ada isi sayur, isi bihun plus telur juga kombinasi ketiganya. Kali ini saya bikin isian pastel campuran sayur + ayam, dijamin rasanya gurih & enak 😋😋
Pastel Ayam Sayur
Pastel ini adalah salah satu jajanan pasar sejuta umat yang gampang banget ditemuin di pasar/toko kue, isinya beragam ada isi sayur, isi bihun plus telur juga kombinasi ketiganya. Kali ini saya bikin isian pastel campuran sayur + ayam, dijamin rasanya gurih & enak 😋😋
Cara Membuat
- 1
Siapkan tepung terigu, masukkan margarin & garam, uleni hingga terigu bertekstur seperti pasir.
- 2
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis, jika sudah kalis tambahkan minyak goreng, uleni kembali hingga adonan elastis, tutup adonan dengan kain.
- 3
Siapkan bahan isian (ayam yang sudah dihaluskan, kentang, wortel, daun bawang). Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga matang.
- 4
Masukkan wortel dan kentang, tumis hingga setengah matang. Jika sudah setengah matang masukan ayam yang sudah dihaluskan tambahkan garam, lada, dan penyedap, koreksi rasa.
Kemudian tambahkan air rebusan ayam (bisa juga air biasa, fungsinya agar kentang dan wortel empuk). Kecilkan api dan diamkan hingga wortel & kentang empuk serta tidak ada kadar air tersisa.Catatan: pada saat merebus ayam saya tidak menggunakan garam pada air rebusannya.
- 5
Jika isian sudah matang masukkan daun bawang, tumis sebentar. Matikan api dan biarkan hingga suhu ruangan.
- 6
Siapkan bahan kulit, gilas tipis dan masukkan isian, bisa dengan menggunakan cetakan bisa juga menggunakan tangan. Isi hingga habis.
- 7
Goreng pastel dengan menggunakan minyak panas hingga kuning keemasan, pastel ayam sayur siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel Ayam Sayur Pastel Ayam Sayur
Ceritanya si paksu pengin buka puasa makan pastel yg enak yg isi dalamnya ada ayamnya jg, pas banget dpt resepnya mba Diah Didi di blognya dan ternyata bener² enak, sampai² anakku ikut makan sekali makan habis 4 jd bukber dirumah menunya pastel ayam sayur ini ditambah saos sambal atau cabe rawit ijo..hhmm..tambah nikmat.#BikinRamadanBerkesan #22
-
Pastel Ayam Sayur Pastel Ayam Sayur
Dikulkas cuma ada wortel, kentang, ayam akhirnya bikin cemilan pastel deh tapi yang jumbo jadi puas makannya,
-
Pastel Ayam Sayur Pastel Ayam Sayur
Baper deh kalo dipamerin pastella terus sama buket Ratnahadi, biar gak ngiler terus rikuk pastel gendutnya aja, tapi isiannya sy masak simple aja, kulitnya suka banget nih renyah dan gak nyerap minyak.
-
-
Pastel Ayam + Sayur Pastel Ayam + Sayur
Pernah posting resep pastel isi abon ayam, bahan kulitnya pke telur..klau yg ini tetep garing walau tanpa telur..dan g ribet mlintir2..ckup tekan pke punggung garpu aj..😊😊..utk isian rasanya cenderung manis,jd ccok utk cemilan..
-
Pastel Ayam Sayur Pastel Ayam Sayur
Sekali percobaan langsung jadi, alhamdulillah. Walau bentuknya masih belum rapi banget 🤣Cekidot 👇
-
Pastel Ayam Sayur renyah Pastel Ayam Sayur renyah
Setelah melalui berbagai percobaan, akhirnya dapat rasa yang pas untuk isian maupun kulitnya. Paling tidak untuk keluarga kecil saya, ini juara . Pastel ini tetap renyah walaupun sudah dingin. Kulitnya kriuk dan halus. Saya memakai campuran butter dan margarin untuk adonan kulitnya, jadi terasa lebih wangi dan gurih. Untuk disimpan didalam freezer juga enak. Tapi karena didalam pastel ini ada telurnya, jangan terlalu lama menyimpan di freezernya ya ^-^.#CookpadCommunity_Jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019#phiekitchen
-
-
Pastel ayam sayur Pastel ayam sayur
Woww..ini renyah banget loh kulit pastel nya 🤤🤤 yuuk coba bikin..
-
Pastel ayam sayur Pastel ayam sayur
Perdana niy bikin pastel, alhamdulillah lumayan susah juga nyetaknya hehehe
-
Pastel ayam sayur Pastel ayam sayur
termasuk makanan favorite, beberapa kali coba akhirnya ketemu juga resep simple n renyah...
-
Pastel ayam sayur Pastel ayam sayur
Recook dari @fitrisasmaya, cocok di lidah dengan sedikit modifikasi..😋😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar