Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Rompemos la cascara de los huevos y separamos la yema de la clara pasándola de una cascara a otra, repetimos la operación con todos los huevos, y batimos.
- 2
En un cazo, ponemos los 500 ml de nata y la ponemos a fuego muy lento hasta que alcance el hervor. Cuando la nata alcance el hervor, retiramos del fuego y añadimos las yemas de los huevos y vamos revolviendo con una cuchara hasta que la mezcla quede homogénea.
- 3
Una vez tenemos la nata y las yemas bien mezcladas, rompemos en trocitos las tabletas de chocolate blanco y añadimos a la mezcla sin dejar de remover.
- 4
Cogemos un molde, y ponemos caramelo líquido en la base, (no te cortes, porque luego en función del caramelo, te va a ser más sencillo desenmoldar), y después añadimos la mezcla de la nata, las yemas y el chocolate y lo metemos durante 1 hora en el horno a unos 170º al baño María.
- 5
Una vez pasada la hora en el horno lo sacamos y dejamos que se enfríe un poco a temperatura ambiente y después 5-6 horas en el frigo.
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Y a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariate le encantará ver cómo quedó.
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