بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على اشرف المرسلين سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين يارب العالمين

كامل المكونات لي كتبتهم خلطوهم مع ماء دافئ وخلوهم يخمرو ساعة وذورك راح روح للصوص طماطم بصل مقطع شرائح ثلاث فصوص ثوم وتوابل حسب وملح وطماطم مكرفج نقلوهم في المقلة مع زيت وكي رتحت العجينة تعاكم جيب دورة تاع العجينة مع زيت وبسطيه حتى تكون رقيقة و ديرو الحشو وقلبيه وديره في طاجين حامي مع قرصة زيت وشهية طيب