Sopita de enfermo
Me la preparaba mi mamá y mi abuela cuando yo me enfermo de la guatita y Justo en estos días he andado delicado de estómago por lo qué la hice y la quiero compartir para aquellos que se sientan mal del estómago sirve mucho y es muy rica.
Sopita de enfermo
Me la preparaba mi mamá y mi abuela cuando yo me enfermo de la guatita y Justo en estos días he andado delicado de estómago por lo qué la hice y la quiero compartir para aquellos que se sientan mal del estómago sirve mucho y es muy rica.
Paso a paso
- 1
Se limpia la pechuga sacándole la mayor cantidad de grasa y cuero, para luego ponerla en una olla a fuego lento junto con el ajo picado y sal gruesa, un puñado de sal gruesa
- 2
Mientras rallamos dos a tres zanahorias y la agregamos a la olla, pasado unos minutos en donde la zanahoria y el ajo soltaron su sabor agregamos agua hirviendo hasta que sobre pase la pechuga de pollo
- 3
Agregamos el pimiento morrón rojo y dejamos nuestra sopa a fuego bajo, pasando 30 minutos de cocción empezamos a desmenuzar el pollo.
- 4
Para finalizar unos minutos antes de apagar el fuego agregamos un puñado de fideos cabello de ángel y ponemos nuestra sopa a llama alta, una vez los fideos cocidos apagamos y servimos para disfrutar de esta rica sopita.
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