الكليجة الهشة المخمرة
كل عام وانتم بخير اعاده الله عليكم بالخير و اليمن و البركات 💝💜🍪☕🍹- حلويات عيد الاضحى
الكليجة الهشة المخمرة
كل عام وانتم بخير اعاده الله عليكم بالخير و اليمن و البركات 💝💜🍪☕🍹- حلويات عيد الاضحى
الخطوات
- 1
نخلط الدقيق مع الهيل، حبة البركة، السكر، رشة الملح، الخميرة الفوريه، و نضيف الزبدة مع السمنه و نلابس المكونات باليد حتى يتشرب الدقيق كل الزبدة و السمنه، و نضيف الحليب و نلم العجين ما نحاول نعجنه نلمه فقط حتى نحصل على عجينه متماسكه، و نترك العجين يرتاح لمدة 15 دقيقه
- 2
في هذة الاثناء نجهز الحشوات: حشوة مبروش جوز الهند تخلط مع ملعقين من السكر المطحون او اكثر حسب الذوق و رشة الهيل مع رشة الماء
- 3
حشوة الجوز المجروش: تخلط مع معلقتين من السكر المطحون او حسب رغبتكم مع رشة القرفة و رشة الماء
- 4
حشوة التمر: يعجن التمر مع السمنه ورشة هيل
- 5
بعد ما ارتاحت العجينة نبدأ بتشكيل الكليجة وحشوها بالحشوات حسب الرغبة و نشكلها بالقالب الخاص بالكليجة او المعمول ونثقب وجه الكليجة حتى ما تنتفح بالفرن ثقب صغير جداً ، للتلميع نمسح وجة الكليجة بالبيض المخفوق مع الفانيلا، و نصفها بصينية الفرن وندخلها للفرن حامي مسبقا على درجة حرارة 180 الحراره العلويه والسفلى معا، انتبهو متاخذ وقت مدة 10 _15 دقيقه بالكثير
- 6
بعد نضوجها ، نخرجها من الفرن و نتركها تبرد تماما لانها هشة جداً ، بعد ما تبرد تقدم بالف عافية لذيذة جداً و مشرفة بالاعياد والحفلات 😋😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
الكليجة العراقية الهشه الكليجة العراقية الهشه
كل عام و أنتم بالف خير .الله يعوده عليكم بالصحه والعافيه وراحة البال 😘💝💖..
-
-
كليجة(معمول) بحشوة الجوز كليجة(معمول) بحشوة الجوز
#وصفات_العيد عيد سعيد احب اهنئ اسرة كوكباد و صديقاتي و اخواتي العزيزات بمناسبة عيد الفطر تقبل الله منا و منكم صالح الاعمال
-
الكليجة الذائبة - كليجة الشكرلمه الكليجة الذائبة - كليجة الشكرلمه
كل عام و انتم بالف خير اعاده الله علينا و عليكم بالخير والبركات 💖 طبعا انا قدمت تقريبا ثلاث وصفات لعمل الكليجة موجوده في وصفاتي ، لكن هذه الطريقة هي الالذ و الاضبط و الافخم ، تكون ذايبة مثل الشكرلمه العراقية وكلما طالت مدة حفظها تكون اطيب و تضل محافظة على هشاشتها لذيذة جدا واذا سويتوها وقدمتوها للضيوف حتنسألون عن طريقتها 😋👌 مشرفة جدا جربوا الطريقة وادعوا لي 💝 -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)