Budín de naranja y nuez

Name: Budín de naranja y nuez
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 taza de harina leudante(320 gr aprox); 2 huevos; 1/2 taza aceite o manteca fundida (120 cc aprox); 1/2 taza azucar; Jugo de 2 naranjas grandes; 1 taza nueces picadas, o chips de chocolate o nada!!

Catalina Medina @Cmgastronomia

Probé mil formas y esta con algunas modificaciones fue la triunfante para un budín súper húmedo!!

Budín de naranja y nuez

Catalina Medina @Cmgastronomia

Probé mil formas y esta con algunas modificaciones fue la triunfante para un budín súper húmedo!!

Guardada

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Ingredientes

50 mini aprox

8 raciones

1y 1/2 taza de harina leudante(320 gr aprox)
2huevos
1/2 tazaaceite o manteca fundida (120 cc aprox)
1/2 tazaazucar
Jugo de 2 naranjas grandes
1 tazanueces picadas, o chips de chocolate o nada!!

Guardada

Paso a paso

50 mini aprox

1

Batir los huevos con el azúcar hasta cremar
2

Incorporar el aceite o la manteca y seguir batiendo enérgicamente
3

En este paso incorporar el jugo de las naranjas y el harina de a poco
4

Mezclar hasta obtener una masa a punto letra, aquí incorporar las nueces o chips
5

Volcar en una budinera, enmantecada y enharinada, (yo uso las medianas las de 1 kilo)
6

Precalentar el horno unos 10 minutos, Hornear aprox 40 minutos a fuego medio o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio y seco!