Torta nuvola al cacao

Sofficissima, dall'intenso sapore di cacao, ottima da gustare in purezza, con una spolverata di zucchero a velo oppure farcita con una golosa crema, perfetta anche come base per semifreddi e dolci al cucchiaio... quali altre caratteristiche dovrebbe avere la torta perfetta? 😍
#calendarioluglio
Torta nuvola al cacao
Sofficissima, dall'intenso sapore di cacao, ottima da gustare in purezza, con una spolverata di zucchero a velo oppure farcita con una golosa crema, perfetta anche come base per semifreddi e dolci al cucchiaio... quali altre caratteristiche dovrebbe avere la torta perfetta? 😍
#calendarioluglio
Istruzioni per cucinare
- 1
Riunire in una ciotola in ingredienti secchi (farina 1, cacao, zucchero di canna integrale, lievito in polvere per dolci) e mescolare con una frusta per distribuirli uniformemente.
- 2
Unire ora l'olio extravergine d'oliva, il latte vegetale non dolcificato, l'acqua e l'estratto di vaniglia, lavorando con una spatola per il solo tempo necessario a incorporare gli ingredienti liquidi, finché non ci saranno più grumi.
- 3
Versare l'impasto in uno stampo rotondo da 24-26 cm di diametro unto e infarinato.
- 4
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti, quindi sfornare e lasciare intiepidire fino a temperatura ambiente.
- 5
Sformare la torta, decorarla a piacere con zucchero a velo e servire.
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