Conejo en olla gm

Ana
Ana @Good_Habits
Murcia

El toque de vinagre le da un gusto excepcional similar al conejo al ajillo pero en guiso.

Conejo en olla gm

El toque de vinagre le da un gusto excepcional similar al conejo al ajillo pero en guiso.

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 1 kgconejo troceado
  2. 350 gpatatas (2 unid)
  3. 50 gcebolla (1/2 unid)
  4. 20 gAjos tiernos (aprox 4 unid)
  5. 10 gaceite
  6. 2 hojaslaurel
  7. 80 gvino blanco
  8. 5 gvinagre
  9. 1/2 vasoagua
  10. Tomillo
  11. 5 gsal

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Ponemos un chorrito de aceite en la olla gm y programamos menú sofreír 110°. Añadimos la carne, la cebolla y los ajos.
    Damos varias vueltas hasta que veamos que la carne se empieza a dorar.

  2. 2

    A continuación, añadimos el resto de ingredientes, ponemos la tapa con válvula cerrada y programamos menú guiso 110° durante 10 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ana
Ana @Good_Habits
Murcia
Apasionada de la cocina. Para mi, cocinar son mis momentos de relax ya sea haciendo alguna receta o inventandola. 🍱 Hay una frase que jamás se me olvidará y pienso que es la esencia de todo: Hipócrates: "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina." 🦋
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