Alfajores de vainilla fáciles y económicos bañados con chocolate

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Tome como base una receta de @dulceandocongaby. Los de chocolate fueron éxito, ahora toca probar los de vainilla.
Lleva aceite, más sano.
Use cortante de 5 cm
#diadelchocolate

Alfajores de vainilla fáciles y económicos bañados con chocolate

Tome como base una receta de @dulceandocongaby. Los de chocolate fueron éxito, ahora toca probar los de vainilla.
Lleva aceite, más sano.
Use cortante de 5 cm
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Ingredientes

60’
  1. 1huevo
  2. 110azúcar
  3. 60 ccleche
  4. 40 ccaceite
  5. 330 grharina 0000
  6. 1 cucharaditapolvo hornear
  7. 1/2 cucharaditabicarbonato
  8. 1 cucharaditaesencia
  9. Pizcasal
  10. Si haces de chocolate reemplazar 30 gr de harina por cacao amargo de bna calidad
  11. 150 grchocolate cobertura
  12. Dulce repostero, mermelada o lo que te guste

Paso a paso

60’
  1. 1

    En un bols mezclamos azúcar y huevo. Luego esencia

  2. 2

    Ahora incorporamos aceite y leche. Integramos

  3. 3

    Mezclamos harina polvo bicarbonato, agregar de a poco tamizando e integrando p obtener un bollo

  4. 4

    Envolvemos en film y llevamos heladera. Lo hice día anterior

  5. 5

    Retiramos, dejamos que tome temperatura amb, estiramos no muy fino y cortamos. Hice tapitas de 5 cm

  6. 6

    Disponemos en fuente aceitada y llevamos horno prec 180 dte 12’ hasta dorar base

  7. 7

    Armamos con dulce repostero. Bañamos derritiendo chocolate cobertura, apoyamos en un bols con agua caliente pero sin tocar

  8. 8

    Tome el chocolate con cuchillo ancho de plástico. Hice la 1/2 y los bordes. Deje secar unos minutos e hice del otro lado. Luego decoramos o no.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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