تخلط جميع مكونات العجينة في العجانه جيدا واذا كانت العجينة غير متماسكة يضاف نصف كوب ماء دافئ

تكور العجينة كورات متساوية صغيرة ونكور معجون التمر كرات اصغر ونبدأ بحشوها وتوضع في قوالب

ترص في صينية بها ورق زبدة وتدخل فرن مسبق التسخين من الاسفل على درجة حرارة ٤٠٠ فهرنهايت لمدة ربع ساعة ومن الاعلى الى ان يتحمر