Csalamádé
Vagy vegyes vágott savanyúság
Egyszerű, De nagyszerű!
Van segítségemre egy szeletelő, és egy tasak csalamádé fűszer, tartositó.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A fent megadott hozzávalók tetszőlegesen változtathatóak.
Lehet káposztásabb, vagy hagymásabb, akár plusz erős paprika is mehet bele...Egy a lényeg Ne haladja meg az előkészített, darabolt zöldség a 2 kg-ot
- 2
A savanyúság zoldségeit, mosom, pucolom, szeletelő géppel pikk pakk össze vagdalom.
A savanyúság tartositót a tasak utasítása szerint bekeverem. es járok el.
- 3
Az előkészített zöldségre öntöm, jól elkeverem, be fedem.
24 óráig a tálban hagyom, hogy jól össze érjenek az ízek.
Közben többször meg keverem.
- 4
Üvegekbe töltöm, és megy a polcra vagy
fedeles kis vödörbe elosztom, és a hűtőbe teszem.
De lehet simán csak egy nagy műanyag dobozba, ami jól zár, és úgy be a hűtőbe.
- 5
Készítettem már így is úgy is.
Jobban szeretem csak a hűtőből elfogyasztani, mert végig roppanós marad, nem barnul meg...
Ha elfogy inkább csinálok frissen megint!
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Csalamádé 1. 0 Csalamádé 1. 0
Első körös csalamádé. Most sok sárgarépa került bele.
Szivbőlblog - Berni -
Vegyes káposzta savanyúság télire Vegyes káposzta savanyúság télire
Évek óta így csinálom ...pofon egyszerű a tartósító ára pedig extra olcsó
-
Családi csalamádé Családi csalamádé
Nagyon nem szerettem a csalamádét, mert sok volt benne a hagyma, vagy ecetes volt. Régebben egy újságban láttam még ezen receptet. Gondoltam egyet, kipróbálom, bejött. Arányaiban, ízvilágában igen bejött. Aki megkóstolta ,mind elkérték a receptet, azóta Ők is készítik.
-
Vödrös csalamádé Vödrös csalamádé
Gyorsan elkészíthető , és sokkal olcsóbb, jobb mint a bolti.
-
Csalamádé télre Csalamádé télre
Bevált vegyesvágott savanyúság. Szomszédasszonyom receptje alapján. Ebből a mennyiségből öt nagyobb üveggel, meg egy kb 3 dl-es üveggel lett. Egy teljes napig kell állni hagyni és néha kevergetni, míg levet ereszt, de én reggel legyalultam a zöldségeket, este már üvegbe raktam. Így is elég felöntőlé képződött, a maradék levet félretettem, hátha pótolni kell.#oktober2025 Gotriánné Arany Angéla -
Csalamádé télire és frissen #gluténmentes Csalamádé télire és frissen #gluténmentes
Egy fej káposztát vettem (1 kg). Ennek 3/4-ét télire készítettem el tartósítószerrel, 1/4-ét frissen, tartósítószer nélkül.A recept a télire eltett csalamádénál felhasznált hozzávalók mennyiségét tartalmazza. Pontosan 3 db befőttes üvegre elegendő. Én kézzel gyalultam le a zöldségeket, ezért kicsit hosszadalmas volt.A csalamádé alapanyagai gluténmentesek, csak a fűszerekre, tartósítókra kell figyelni.
-
Csalamádé télire Andi módra Csalamádé télire Andi módra
Férjem kezdte el küldözgetni a csalamádé recepteket, a sok receptből kitaláltam azt ami nekem tetszik.
-
Csalamádé, ahogy én készítem Csalamádé, ahogy én készítem
Szeretek ilyen dolgokat készíteni, és ez sikerrel is járt most, így megosztanám Veletek is.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek