نغسل العظم ثم نضعه على النار مع القليل من الماء حتى يتجمع الريم (الزفرة) ،نزيل الماء و نغسل اللحم

في هذه الاثناء نضع ماء في جدر ضغط او جدر عادي و نتركه على النار ليسخن

نضيف كل المكونات ما عدا الليمون

بعد أن يغلي جيدا نضع عليه الغطاء و نتركه على نار هاديه لمده من ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات

بعد ثلاث ساعات نحصل على شوربه متجانسه القوام..نضيف لها عصير الليمون..وبالعافيه