料理步驟
- 1
將中筋麵粉及快速酵母粉倒入攪拌碗裡攪拌均勻
- 2
黑糖粉與水煮至黑糖融化
- 3
將黑糖水倒入攪拌碗裡與麵粉、酵母粉一起用手揉均勻,至少揉10分鐘
- 4
揉好的麵糰蓋上保鮮膜發酵20分鐘
- 5
發酵完後使用桿麵棍整平切一塊一塊就能拿去電鍋蒸咯,外鍋2杯水,蒸20分鐘開蓋(不用等到電鍋跳起來)
- 6
蒸熟就完成拉~
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