Cheesecake de frutilla
Mi postre favorito. cheesecake sin leche condensada sin horno
Cheesecake de frutilla
Mi postre favorito. cheesecake sin leche condensada sin horno
Paso a paso
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Tritural las galletas. Colocar en un recipiente y agregar la manteca derretida. Mezclar bien y volcar en el molde. Aplastar bien para dar base. Reservar en heladera mientras preparamos el relleno
- 2
Primero colocar la gelatina en una taza y agregar 50cc de agua fría y reservar en un costado mientras batis la crema con las dos cucharadas de azúcar glass a punto chantilly. reservar en heladera
- 3
En otro reciente colocar el queso crema, el jugo de limón, la ralladura y esencia más las dos cucharadas de azúcar. Batir bien unos segundos. Reservar. Ahora vamos a colocar la gelatina a baño María que se vuelva líquida. Mientras sacas la crema que batiste y se la incorporas a la prep del queso, mezclar bien y volcas la gelatina. Seguir mezclando. Sacar el molde de la heladera y agregar la preparación. Guardar en heladera mientras preparamos la salsa de frutillas
- 4
Para la salsa de frutillas
Colocar en un sartén las frutillas cortadas y 4 cucharadas de azúcar. Cocinar a fuego lento por 30 min. Dejar enfriar y reservar.para desmoldar tu torta debes esperar 3 horas. Que esté bien frío y solidifique la prep. Luego desmoldar y agregas la salsa.
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Juan -
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