Budín de naranja y cacao con chips y pasas
Una receta simple y fácil para volver a preparar, húmedo, súper rápido de hacer con ingredientes que tenemos en casa con azúcar light que resta algunas calorías.
Budín de naranja y cacao con chips y pasas
Una receta simple y fácil para volver a preparar, húmedo, súper rápido de hacer con ingredientes que tenemos en casa con azúcar light que resta algunas calorías.
Paso a paso
- 1
En un bowl batir los huevos unos minutos agregar el azúcar y seguir batiendo, incorporar el aceite, la esencia de vainilla, el vinagre y el jugo de naranja, batir bien e ir añadiendo la harina y la pizca de sal hasta formar la consistencia cremosa tipo bizcochuelo.
- 2
Separar la mitad de la preparación en otro bowl, y con la preparación restante agregar el cacao y el licor o agua llevando a una consistencia cremosa.
- 3
Precalentar el horno a temperatura suave 180°, mientras volcamos la preparación de cacao sobre un molde de budín o de torta de 24/26 cm, previamente apenas aceitado o en uno de siliconas que no necesita materia grasa, opcional le añadí las pasas de uva sin semillas, que le da más humedad, y por arriba la preparación de naranja, salpicado con chips de chocolate.
- 4
Llevar al horno unos 40 minutos aproximadamente verificando su cocción introduciendo un palillo o cuchillo por el centro que debería salir sin adherencias.
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