نبدأ في تجهيز عجينة الرواني يخفق البيض مع السكر حتى يتحول الى اللون الابيض وكلما زاد الخفق كانت النتيجة أروع شريطة أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة

نضيف كوبين من السميد ونخلطهم حتى نحصل على عجينة سميكة قليلاً ، ثم ننخل كوب دقيق أبيض ونضيف البيكنج بودر ونخلط حتى تتجانس المكونات

بعد تمام النضج نتركها تهدأ 5 دقائق ثم نسقيها بالشراب السكري ، ثم نتركها لتتشرب الشراب السكري حوالي من 2 إلى 3 ساعات ثم نقطعها ونقدم منها