Gofres de calabacín con queso azul, jamón e higos

Me flipan los gofres! 😅😅
Si no tienes gofrera puedes hacer tortitas en la sartén!
Una noche a la semana hago gofres de diferentes cosas y con diferentes toppings, soy muy fan.
Es súper rápido y fácil!!
Gofres de calabacín con queso azul, jamón e higos
Me flipan los gofres! 😅😅
Si no tienes gofrera puedes hacer tortitas en la sartén!
Una noche a la semana hago gofres de diferentes cosas y con diferentes toppings, soy muy fan.
Es súper rápido y fácil!!
Paso a paso
- 1
Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y tritura: harina, huevo, caldo, sal, pimienta y especias, calabacín cortado a trozos pequeños.
Quedará casi líquido, sin problema - 2
Engrasa con un pelín de aceite la gofrera y cuando esté caliente pon la masa que has triturado previamente. Tiene que quedar bastante lleno para que el gofre sea gordito
- 3
Pasados unos 5 minutos ya están listos. Sácalos de la gofrera con la ayuda de una espátula y luego pon encima los toppings que más te gusten!
Yo puse un poco de queso azul, higos, jamón y un chorrito de Aove por encima.
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