Tarta de manzana clásica

¡Ya es domingo!
Seguro que preparar y disfrutar de un dulce casero tan sencillo y tan rico como este os parece una buena manera de aprovechar una tarde libre, ¿verdad? Y es que la tarta de manzana es un clásico que nunca falla y que no os cansaréis de repetir, porque... ¡Está deliciosa!
Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Antes de empezar, encendemos el horno y lo precalentamos a 190ºC, calor arriba y abajo.
- 2
En un bol grande, batimos el huevo con el azúcar y el aceite hasta que la mezcla blanquee un poco. Añadimos entonces la leche y la canela y seguimos batiendo.
- 3
Seguidamente, añadimos la harina y la levadura por tandas y con un tamiz, y mezclamos bien.
- 4
Vertemos la mezcla sobre un molde de silicona o un molde convencional untado con mantequilla y harina.
- 5
Aparte, limpiamos, pelamos y despepitamos la manzana. La cortamos en rodajas no muy finas y en forma de medialuna.
- 6
Cubrimos la superficie de la tarta con las rodajas de manzana de la forma que más nos guste, hasta terminar con todas.
- 7
Introducimos la tarta en el horno durante 25-30 minutos a 190ºC, o hasta que se dore la superficie y haya subido lo suficiente.
- 8
Para terminar, dejamos enfriar, desmoldamos y pintamos la tarta con un poco de mermelada de melocotón ayudándonos de un pincel, antes de llevarla a la mesa.
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