#براونيز #برواني #تشوكلت #شوكولاتة #كوكيز #بالزبدة

لذيذ#براونيز#شوكلا

#الشيف_الذهبي#وصفات_بالطحين#وصفات_اقتصاديةالمافن كيك من المخبوزات الانجليزية المشهورة في منه المالح والحلو.. شبيه بالكاب كيك لكن في اختلاف بينهما وهنا نوضح(الفرق بين المافن والكب كيك هو نفسه بين الكيك والبريد(الخبز)1-المكونات : تقريبا نفس المكونات ولكن في المافن تكون نسبة الدهون والسكر أقل ..في المافن يمكن استبدال الزبدة بأي زيت نباتي على عكس الكب كيك فهو الأفضل عمله بالزبدةبالنسبة للدقيق في الكب كيك من الأفضل استخدام دقيق منخفض البروتين أو دقيق كيك على عكس المفن فهوينفع معه أغلب أنواع الدقيق.2-القوام للخليط:  المافن : قوامه ثقيل و فيه تكتلات..الكب كيك: قوامه سائل أو كريمي ومن دون كتل3- الشكل الخارجي : المافن : ثقيل وسطحه جاف  مشقق ومرتفع كثيرا مثل القبة الكيك: خفيف وسطحه أملس مرتقع قليلا4- التقديم :الكب كيك : يقدم غالبا مغطى بالفروستنق وكنوع من انواع الحلويات.المافن: ممكن يقدم حالي أو مالح مثل مافن جبن التشيدر أو السبانخ والذرة …الخوالمافن سواء كان حلو أو مالح مناسب جداً أي وقت وخاصة للفطور مع كوب شاي او قهوة يمممم.

#المرور_الثاني

كيش إقتصادي من أروع ما يكون

#وصفات_بالطماطممطبخ ايناس : بيتزا الكوكا المورقة بدون زبدة التوريق او اي زبدة جربوووها قمة في المذاق

#بيني أو دونات بدون زبدة وبدون حليب#

بطريقة الاخت ميلك شيك مع بعض الاضافاتصحي جدا