Hoy preparamos un plato festivo. Un verdadero plato de domingo. Nos inspiramos en las cazuelas preparadas en los fogones del Empordà, en la Costa Brava.

Delicioso arroz caldosito y lleno de sabor, de un típico fin de semana en familia😁(versión vegana)🌱

Esta receta es una versión de Gema la Gaditana. Me ha sorprendido el resultado

Esta receta es de la madre de mi cuñada Carmen, se ha hecho en su familia toda la vida, ha quedado riquísima. Una manera diferente y deliciosa de comer arroz.

Hacía mucho tiempo que no preparaba este delicioso arroz, preparamos el sofrito y el fumet antes de irnos a la playa o piscina y cuando volvemos y preparamos la mesa ya tenemos nuestro arroz listo para comer.

Con la carne desmigada, se puede hacer un arrocito preparado para que los peques -y los mayores- lo coman cómodamente . He usado la cazuela de mi mamá. Un gran recuerdo!

Riquísimo#Alambiquecocina

Arroz hecho en cazuela, con ingredientes del campo y corral, como el conejo, champiñones, espárragos, las maravillosas aceitunas Arbequinas y las avellanas ambos ingredientes se cultivan en la provincia de Tarragona.El arroz con conejo, hace muchos años que lo hago y hace años solía denominarlo como "arroz de pobre".. eso era porque es mucho más económico que un arroz con gambas, cigalas, langostinos etc. ya se sabe que el marisco es caro.El conejo en casa lo compramos todas las semanas tanto para hacer al horno, como guisado o en arroz, sale bastante económico y es de las carnes que tienen menos grasa. Este arroz para dos personas, más o menos nos sale por unos cinco euros aproximadamente.

Receta fácil para el día a día, rápida y flexible a los ingredientes que tengamos. Este va con pimiento y alcachofas pero otras veces le pongo un puñado de verdura para paella congelada, o simplemente judías verdes.

Arroz a la cazuela que a diferencia de la paella (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11752-paella-o-fideua) tiene que quedar jugosa , no seca , tampoco encharcada de caldo si no jugosa se puede hacer tanto con marisco como con carne ( pollo , conejo o costilla de cerdo ) mi preferido es por supuesto con marisco o bogavante , la cantidad os lo pongo para 2 persona asi que a mas solo doblar , e igual que la paella la cebolla esta prohibida porque ablanda el arroz, aunque en otras recetas de arroz le ponga .A este arroz también le pongo un chorrito de coñac o brandy y un chorrito como 1 vasito de vino blancoLo podéis hacer en una cazuela , en una paellera alta , en olla expres o en fussioncoop en estos dos últimos casos serán 10 min. de cocciónAunque es para comer yo a veces lo hago para cenar porque me apetece sin mas , como en esta ocasión , y eso si recomiendo nada mas estar echa los minutos indicados la probáis a ver si esta a vuestro gusto y al plato a comer no dejarla reposar como la paella porque se os pasara

A veces mi madre viene a por tuppers de cazuela a casa.

La verdad que cuando uno no tiene mucho tiempo, con cuatro simples ingredientes puede hacer un plato apetitoso... Sigue leyendo y verás qué idea.😊Es una forma de aprovechar también todos los restos que se van quedando por la nevera...

Arroz con garbanzos, romte, cebolla, ajo y pimiento verde, muy fácil de preparar en olla express

Esto quería ser un arroz en caldero, pero no teníamos una olla adecuada de hierro, o sea un caldero, así que lo improvisamos en una olla. De ahí su nombre.No obstante, os aseguro que estaba delicioso. Así que, os animo a probarlo.

Con esta vaporera puedes hacer todo tipo de arroces y cereales como quinoa, bulgur o trigo sarraceno y en tiempo récord sin ensuciar nada y en el microondas.

Me apetecía una cazuela de arroz calentita pero utilice los avíos que tenía por casa, y me sorprendió que estuviera tan riquísima

Muy sencillo y rápido.Se puede hacer con cualquier verdura, fresca o congelada. En esta receta se usa la bolsa congelada de menestra que lleva guisantes, zanahoria, coles de Bruselas... Etc

Este arroz me lo enseñó mi suegra , se hace con rodajas de tomate, aún qué yo no le pongo, pues en casa no nos gusta el tomate al horno!! Se suele hacer, en una cazuela de barro, pero yo no tengo y lo hago en una bandeja honda!!

Un plato de cuchara tradicional calentito, apetecible en estos días de frío.

Este plato me recuerda a las comidas familiares de los domingos, en una cazuela de barro. Me encanta cocinarlo con aire caliente en el horno para que el arroz quede suelto y con un buen socarrat en el fondo. Lo especial de esta receta es cómo combina ingredientes humildes en un plato lleno de sabor y tradición.

Sabor a Valencia, esta receta no es muy conocida, o yo al menos no la conocía hasta que una amiga que vive en Valencia me la enseñó, es espectacular!!!

Tan rico o más que la paella, es una opción mucho más rápida y más barata de comer arroz.Se ha convertido en uno de mis platos favoritos últimamente.Puedes usar cualquier otro sustituto de la carne, como guisante texturizado, heura, etc, pero que sea de ese tamaño paea que coja mejor los sabores.Yo lo he hecho con arroz integral, pero se puede hacer con arroz normal, el tiempo es el mismo solo que haría falta una taza menos de caldo.#mediterraneamenterico, #vegano,

Este arroz es de los favoritos de mi casa. Se suele hacer en cazuela de barro, pero tanto Alejandrina, como yo lo hacemos en cazuela esmaltada, por la olor. Ella me enseño su manera de hacerlo y yo, como siempre, lo adapte a mis gustos. Todos los que lo han probado, siempre dicen: "A mi me sale muy bueno" pero mas tarde ... "El tuyo está mejor"

El arroz al horno (arròs al forn) es un plato típico de la Comunidad Valenciana. Se elabora en cazuela de barro y se cocina como su nombre indica en el horno.En este caso, está hecho en cazuela apta tanto para horno como para inducción.Otro de los nombre que recibe es "Arròs passejat" (arroz paseado). Este nombre surge cuando en las casas no había hornos, y para poder prepararlo, las mujeres iban al horno del barrio (o panadería) cargadas con los ingredientes y la cazuela de barro y allí lo preparaban y hornaban.#orígenes

Rápido, fácil, y el arroz queda en su punto.Se puede hacer toda la cantidad que se quiera, por cada vaso de arroz un diente de ajo y una hoja de laurel.Respetar siempre la proporción de igual medida de arroz que de agua.

Plato típico de la cocina valenciana y muy fácil de hacer . Esta versión en particular está hecha con lomo en lugar de costilla de cerdo porque en casa no gusta la costilla .Pero está igual de bueno.Un plato para días en familia y disfrutar de una buena comida.

En Andalucía, llamamos paella a todo arroz que se haga en paellera, sé que no es así, por eso digo, arroz, mixto, para que nadie se moleste.

Hice esta receta rapidísimo, si tienes todo, en una hora la tienes y cómo va al horno no tienes que vigilarla mucho. Espero que os guste, animaros!