Paso a paso
- 1
En una cacerola se sellan las costillas y se reservan.
- 2
En el mismo aceite se doran los dientes del ajo
- 3
Después se pocha la cebolla y el pimiento rojo. Se añade sal.
- 4
Cuando esté casi cocinado se incorpora un chorro de vino blanco
- 5
Se añade el pimentón y tras unos minutos, se retira.
- 6
Se bate el sofrito.
- 7
Se devuelve el sofrito a la cacerola, se introduce las patatas cortadas, las costillas doradas,el laurel, sal y se deja que el guiso se tapa con agua llegue a ebullición. Seguidamente se deja a fuego bajo hasta la cocción de la patata.
- 8
Otro guiso de patatas
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Otra receta con costillas
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Otro guiso de patatas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Passenger le encantará ver cómo quedó.
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