Caldereta de pavo

Hay muchísimas versiones de este plato, hoy os propongo una muy sencilla con poquitos ingrediente, que nos llevará unos 40-45 minutos, con un sabor espectacular y que si sobra se puede congelar y comer tal cual o agregarle un poco de arroz.
Caldereta de pavo
Hay muchísimas versiones de este plato, hoy os propongo una muy sencilla con poquitos ingrediente, que nos llevará unos 40-45 minutos, con un sabor espectacular y que si sobra se puede congelar y comer tal cual o agregarle un poco de arroz.
Paso a paso
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Empezamos agrupando todos los ingredientes. Limpiamos de grasa la pechuga de pavo y troceamos en dados tamañobocado. Cortamos en juliana cebolla y los pimientos. Se me olvidaron las hojas de laurel en la foto.
- 2
Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo y dejamos pochar a fuego medio-lento 10 minutos. Salpimentamos la carne, la agregamos a la cebolla y salteamos a fuego medio-alto un par de minutos para que la carne coja color.
- 3
Incorporamos los pimientos y salteamos a fuego medio-alto un par de minutos. Agregamos las hojas de laurel y cocinamos a fuego medio-lento 5 minutos.
- 4
Incorporamos la salsa de tomate, removemos y cocinamos 5 minutos. Agregamos la nuez moscada y el perejil picado, mezclamos y dejamos que se haga todo junto a fuego medio 15-20 minutos.
- 5
Ya tenemos nuestro plato listo, servimos caliente y con mucho pan. Espero que os guste!!
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