Es Gabus Oreo Nescafe

Ade Aminah/14262953
Ade Aminah/14262953 @adeaminah34
Tunisia

Bismillaahirrahmaanirrahiim, Pekan 50 (13 Januari '23). Kangen es Gabus. Jajanan jadul waktu masih bocah. Dulu bilangnya ini es kue. Makan es tapi seperti makan kue. Seperti makan gabus karena empuk. Aku bikin 2 lapis, lapis oreo dan lapis kopi moka (aku pakai Nescafe sachet). Lumayan bikin nostalgia masa kecil😀😍
#PejuangGoldenBatikApron

Es Gabus Oreo Nescafe

13 orang berencana membuat resep ini

Bismillaahirrahmaanirrahiim, Pekan 50 (13 Januari '23). Kangen es Gabus. Jajanan jadul waktu masih bocah. Dulu bilangnya ini es kue. Makan es tapi seperti makan kue. Seperti makan gabus karena empuk. Aku bikin 2 lapis, lapis oreo dan lapis kopi moka (aku pakai Nescafe sachet). Lumayan bikin nostalgia masa kecil😀😍
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 packtepung hunkwe (95 gr)
  2. 600 mlsusu cair/air biasa
  3. 1 bungkussantan kara (65ml)
  4. 150 grgula pasir (sesuai selera)
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 6 kepingbiskuit Oreo
  7. 1 sachetkopi Nescafe Freeze, bisa merk apa saja

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Masukkan tepung hunkwe, gula pasir dan garam dalam wadah lalu masukkan susu cair/air ke dalamnya, aduk rata jangan sampai ada yang bergerindil. Masukkan santan. Aduk rata. Patah-patahkan/potekin biskuit Oreo menjadi potongan kecil. Jangan terlalu halus.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama. Panaskan salah satu adonan di dalam panci dengan api kecil/sedang.

  3. 3

    Aduk adonan sampai kental, mendidih dan meletup-letup. Matikan api. Masukkan potongan biskuit Oreo aduk rata. Lalu masukkan ke dalam cetakan yang sudah dialasi kertas roti. (Aku pakai Lunchbox plastik). Diamkan.

  4. 4

    Bikin lapisan kedua. Masukkan separuh atau adonan yang tersisa ke dalam panci kecil, masukkan Nescafe sachet aduk rata. Lalu panaskan dengan api sedang.

  5. 5

    Aduk terus adonan agar tidak gosong. Setelah mengental dan mendidih/meletup-letup. Angkat lalu tuang diatas adonan hunkwe Oreo.

  6. 6

    Diamkan sampai mengeras (aku masukkan kulkas selama 2 jam). Keluarkan adonan lalu potong sesuai selera. Masukkan ke freezer sampai mengeras (aku masukkan semalaman karena bikinnya sore)

  7. 7

    Setelah mengeras di freezer. Sajikan hunkwe puding dalam keadaan dingin dan biarkan sampai agak empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ade Aminah/14262953
Ade Aminah/14262953 @adeaminah34
pada
Tunisia
14262953, Baking & Cooking lovers. suka bebikinan apa aja, suka makan, suka ngemil, lebih suka bikinan sendiri. Suka mencoba hal baru. Tak ada rotan akarpun jadi!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa