Budín de pan
#recetasimprovisadas
Hoy hice unas minis tartaletas de pan lactal y saque los bordes del mismo , como sobraron unos 200 gramos agregué dos pancitos chicos más y terminé haciendo un budín de pan. Una verdadera sencillez que terminó siendo un verdadero placer ! Les comparto la receta!
Budín de pan
#recetasimprovisadas
Hoy hice unas minis tartaletas de pan lactal y saque los bordes del mismo , como sobraron unos 200 gramos agregué dos pancitos chicos más y terminé haciendo un budín de pan. Una verdadera sencillez que terminó siendo un verdadero placer ! Les comparto la receta!
Paso a paso
- 1
Poner el pan desmigado a macerar con el vino de postre y un una cucharada de esencia, el azúcar y agregar un poco de leche, se puede licuar para que quede cremoso, o con un tenedor mezclar muy bien hasta ligar que quede cremoso.
- 2
Yo lo dejé toda la tarde en la heladera macerando. Después agregué la leche debe quedar consistente pero cremoso, poner leche condensada unas 4 cucharadas generosas. Agregar los huevos, mezclar bien.
- 3
Hacer el caramelo: poner en una budinera el azúcar con una cucharada de agua, hacer el caramelo a fuego bajo, luego incorporar la mezcla.
- 4
Yo la hice en una olla Essen, precalentar la cacerola 10 minutos y luego puse hacer el budín 30 minutos y la apagué y dejé adentro 10 minutos. Dejar enfriar y ponerlo en la heladera servir frío con dulce de leche !!! A disfrutar!!!
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