156. Lupis Ketan
Depok, 11 Maret 2023
Bismillahirrahmanirrahim
Ikutan Cs resepnya mba Rini @Rindu_Dapur teman sesama CoDe, dengan sedikit modifikasi.
Buat ide takjil juga bagus karena rasanya yang manis gurih.
Alhamdulillah
#CookpadCommunity_Depok
#CoDe23_Ngerumpi
#CoDe23_RiniDwiAstuti
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#RencanakaKebaikanmu
156. Lupis Ketan
Depok, 11 Maret 2023
Bismillahirrahmanirrahim
Ikutan Cs resepnya mba Rini @Rindu_Dapur teman sesama CoDe, dengan sedikit modifikasi.
Buat ide takjil juga bagus karena rasanya yang manis gurih.
Alhamdulillah
#CookpadCommunity_Depok
#CoDe23_Ngerumpi
#CoDe23_RiniDwiAstuti
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#RencanakaKebaikanmu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras ketan, lalu rendam minimal 30 menit
- 2
Buat selongsong daun pisang dengan warna hijau daun ada di bagian dalam.
- 3
Tiriskan beras ketan. Beri garam, aduk merata
- 4
Masukkan beras ketan ke dalam selongsong daun sampai penuh/padat, tidak boleh ada ruang kosong. Semat ujung daun dengan lidi.
- 5
Tata lupis dalam panci. Beri air sampai seluruh lupis terendam. Masukkan pula daun pandan. Rebus sampai 1 jam lebih. Tiap 30 menit kita tengok, jika air berkurang ditambah.
- 6
Campur bahan kuah. Rebus sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai mengental dan bening. Matikan kompor
- 7
Jika lupis sudah matang, angkat lupis, angin-anginkan sampai uap panas hilang.
- 8
Potong-potong lupis, balur dengan kelapa parut dan siram dengan kuah gula merah yang kental. Siap disantap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar