Az élesztőt a tejjel, és a cukorral összekavarjuk, majd fefutatjuk..A lisztet összedolgozzuk a margarinnal és a sóval, utána összegyúrjuk a többi hozzávalóval és a felfuttatott élesztővel. Meleg helyen duplájára kelesztjük. Ezután még 2x meghajtogatjuk a megkelt tésztát, A hajtogatások között 2o percig pihentetjük.

Amikor letelt az idő..kinyújtjuk kb. egy ujjnyi vastagra. Megkenjük tojássárgájával, majd megszórjuk reszelt sajttal, ízlés szerint köménymaggal, sóval, majd apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

Forró előmelegített sütőben aranybarnára sütjük..