Calabacines rellenos de Atún

Paso a paso
- 1
Lavamos muy bien los Calabacines los secamos bien
Y los partimos por la mitad.
Les hacemos unos cortes transversales con cuidado de no atravesar la Piel.
Precalentamos el horno a 180 ° C durante 20 min.
Ponemos los calabacines en la bandeja del horno con papel vegetal.
Un poquito de aceite y una pizca de sal. - 2
Mientras se cocinan los calabacines en una sartén con un chorrito de aceite ponemos a pochar la cebolla y el ajo muy picaditos a fuego bajo.
Mientras cueces los huevos durante 12 mint (si lo prefieres puedes tenerlos cocidos antes) - 3
Vaciamos los calabacines con una cucharada con cuidado de no romper la piel (no profundizar demasiado) escurrimos el exceso de agua e incorporamos la carne del calabacín a la sartén, el atún escurrido y el huevo picadito
- 4
Le damos unas vueltas hasta que se integren todo muy bien, le añadimos 2 o 3 cucharadas de queso crema
La pimienta y el orégano al gusto.
Movemos y dejamos cocinar a fuego suave hasta que se haya fundido todo el queso y quede una mezcla sin agua pero jugosa.
Rellenamos los calabacines con la mezcla y la ayuda de una cuchara.
Cubrimos con Queso Rallado al gusto. - 5
Metemos al horno a Gratinar
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