Bahan-bahan

45 pcs
  1. Bahan adonan
  2. 200 grtepung beras ketan
  3. 50 grtepung beras
  4. 250 mlair
  5. 30 grgula pasir
  6. 1/8 sdtperisa pandan
  7. 1 tetespewarna kuning, opsional
  8. 1 tetespewarna merah, opsional
  9. Bahan isian
  10. 150 grgula merah
  11. Bahan lainnya
  12. 250 grkelapa parut
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Di dalam mangkuk campurkan kelapa parut dengan garam, aduk rata. Pindahkan ke dalam loyang tahan panas lalu masukkan daun pandan di atasnya. Kukus selama 15-20 menit. Angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk

  2. 2

    Parut gula merah lalu bentuk bulat kecil kurang lebih 3-4 gram

  3. 3

    Di dalam wajan campurkan air, tepung beras, gula pasir, perisa pandan, sedikit pewarna kuning, dan pewarna merah, aduk rata lalu masak hingga mengental

  4. 4

    Masukkan adonan yang telah dimasak ke dalam tepung beras ketan lalu aduk hingga rata dan menyatu

  5. 5

    Bentuk memanjang adonan lalu potong-potong kurang lebih 12-15 gram per satu pcs klepon

  6. 6

    Didihkan air lalu bentuk klepon seperti mangkuk kemudian isi dengan gula merah, bentuk bulat

  7. 7

    Rebus klepon di api sedang kecil hingga mengapung dan matang, tiriskan

  8. 8

    Balurkan klepon ke dalam kelapa parut

  9. 9

    Klepon siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya