Pavo macerado en soja y mostaza con hamburguesas de coliflor
Otra receta que puede hacerse en la airfryer, de manera rica y sana.
El tiempo que indico incluye el necesario para la maceración y para que se compacte la masa de la coliflor.
#airfryer
#microondas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echamos en un plato la salsa de soja, la mostaza y el aove.
Mezclamos bien, pintamos los muslos de pavo con la mezcla, tapamos el plato con papel film y lo dejamos macerar durante 1 hora.
- 2
Ponemos la coliflor en un recipiente de silicona, echamos agua y la metemos en el microondas 13 minutos a máxima potencia.
- 3
Cuando esté lista la coliflor la echamos en un bol grande y la desmenuzamos bien.
Añadimos el huevo, el pan rallado, los taquitos de jamón, el ajo en polvo, el perejil y la pimienta.
Removemos hasta que esté todo bien mezclado, tapamos con papel film y lo metemos 30 minutos en el frigorífico.
- 4
Precalentamos la airfryer 3 minutos a 200°.
Formamos 4 hamburguesas con la masa de coliflor.
Ponemos los muslos de pavo en un cestillo de silicona y lo colocamos al fondo de la cubeta de la freidora. Ponemos encima la rejilla, la cubrimos con una alfombrilla de silicona y colocamos las hamburguesas. Las rociamos con aove en spray.
- 5
Programamos 10 minutos a 200°.
Cuando pase ese tiempo damos la vuelta a las hamburguesas, volvemos a echarles aove en spray y programamos 3 minutos más a la misma temperatura. - 6
Sacamos las hamburguesas y quitamos la rejilla, con lo que solo nos quedará al fondo el cestillo con los muslos.
Programamos 6 minutos a 200°, les damos la vuelta y los dejamos 3 minutos más.
- 7
Una comida muy buena y sabrosa. 😋
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