Torta esponjosa de kiwis

Un budín húmedo y esponjoso en procesadora o licuadora, muy sencillo y fácil de hacer, inspirada en el budín de kiwi de @maschefjr que encontré por Internet y me pareció muy bueno para preparar!!! Por eso la comparto
Torta esponjosa de kiwis
Un budín húmedo y esponjoso en procesadora o licuadora, muy sencillo y fácil de hacer, inspirada en el budín de kiwi de @maschefjr que encontré por Internet y me pareció muy bueno para preparar!!! Por eso la comparto
Paso a paso
- 1
Procesar todos los ingredientes menos la harina
- 2
Pasar a un bowl e ir incorporando de a poco la harina mezclando con espátula dando movimientos envolventes para que no queden grumos.
- 3
Volcar la preparación en molde engrasado con rocío vegetal y llevar a horno precalentado a temperatura suave 170° por 30 minutos aproximadamente, comprobando su cocción introduciendo un palillo o cuchillo en el centro que debería salir sin adherencias. Dejar entibiar y desmoldar sobre rejilla hasta que se enfríe.
- 4
Recomiendo hacerla, súper esponjosa, liviana, ideal para una merienda... riquísima!!!!
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