Tortillitas de harina de garbanzos 🌮 sin gluten

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Tortillitas de harina de garbanzos 🌮 sin gluten
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes secos. Agregar el agua, de a poco, mientras se bate como si fueran huevos. Batir hasta que desaparezcan los grumos.
- 2
Aceitar una sartén o panquequera. Una vez caliente, volcar el contenido de un tercio de taza y cocinar por 3 minutos o hasta que los bordes se hayan secado y comiencen a desprenderse. Dar vuelta y cocinar por otros 3 minutos.
Tal como si fueran panqueques, la primera sale mal. 🤷🏻♀️ - 3
Salen 5 tortillitas, listas para el relleno salado qué más les guste, o para usarlas en reemplazo de pan.
(Les dejo enlace de otro relleno vegano, por si a alguien le interesa). - 4
Aquí hice un sofrito sencillo de ajo, cebolla morada y morrón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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