Jamoncitos de pollo con patatas estofadas
Mi tía abuela Isabel me enseñó esta sabrosa receta y no quiero que se pierda
Jamoncitos de pollo con patatas estofadas
Mi tía abuela Isabel me enseñó esta sabrosa receta y no quiero que se pierda
Paso a paso
- 1
Salpimentamos los muslitos de pollo y echamos a la sartén con el aceite a tope, cuando ya estén dorados sacar, escurriendo el aceite sobrante
- 2
En el mismo aceite del pollo, echamos todas las verduras limpias, peladas y troceadas, los cherry(solo limpios),añadimos el laurel
- 3
Añadimos a la verdura el vino blanco, Una vez pochada la verdura, y el alcohol del vino consumido, retirar y triturar toda la verdura menos el laurel(el laurel ponerlo en la cazuela donde estofaremos)
- 4
En una olla mediana, echamos 3 litros de agua y 2 pastillas de caldo de verduras y 1 de caldo de pollo y cuando ya hierva, reservar
- 5
En una cazuela grande para estofar, ponemos las 2 hojas de laurel que echamos para pochar las verduras, los muslitos de pollo, la verdura triturada, y el caldo de verduras mezclado con pollo, y la cúrcuma, a fuego a tope durante 30 minutos
- 6
Cuando ya haga pasado los 30 minutos, echar las patatas peladas y cortadas a dados grandes, y dejar estofar durante 20 minutos más, rectificamos de sal, si hiciera falta, y echamos agua si estuviera seco
- 7
Retiramos del fuego, y a los 10 minutos servir
Recetas similares
-
-
-
-
Estofado de pollo con patatas
Me inspiré en una comida de una película del oeste que vi, y le di mi toque personal
-
-
-
Estofado de pollo con patatas fritas
Un plato delicioso y fácil. Las patatas se las añado fritas y queda riquísimo.
-
-
-
Estofado de pollo con patatas y zanahorias
Es cierto que cuando llega el calor se suelen hacer menos estofados porque aparecen cosas fresquitas para comer, pero de vez en cuando apetece. Es un plato sencillo, muy rico y que vamos a preparar a fuego lento.
-
-
-
Pollo y patatas estofadas al horno
Súper fácil esta receta de filetes de pollo y patatas estofadas al horno. Consiste en disponer las pechugas de pollo en una asadera cubiertas de rodajas de patatas y de salsa napolitana.
-
-
-
-
Patatas estofadas
Un plato de cuchara hoy tocaba aunque con la calor no acompaña hay que comer de todo
-
Patatas estofadas
No te puedes perder estas Patatas estofadas. Con su carne de ternera y sus guisantes. Un estofado casi clásico solo que la carne está cortada de forma distinta y le damos más protagonismo a las papas. Riquísimo!!
-
Estofado de pavo con patatas
Tenía unos tacos de pavo en el frigorífico y se me antojó hacer este estofado que en su día improvisé y fue todo un éxito. Muy fácil de hacer y rico. 😋
-
-
Mollejas de pollo estofadas
Hoy he estado preparando el batch cooking para la semana, y este plato es ideal para dejarlo preparado con antelación, además lleva pocos ingredientes y es bueno, bonito y barato😊#BBB #dominó
-
-
Patitas de pollo o gallina estofadas
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Comida muy típica de nuestros abuelos, aunque ya es una comida "rara". Pero os puedo asegurar que están exquisitas.
-
Patatas estofadas
Hola buenas he hecho unas patatas estofadas están muy buenas y muy rápidas
-
Estofado de pollo/conejo con patatas
Este estofado se puede hacer con conejo y de hecho es propicio para ello, le pega muchísimo.La cosa es que como tengo un conejillo en casa, no comemos nunca porque nos da no se qué y no podemos evitarlo, así que sustituimos el conejo por el pollo. (Algunos pensaréis que es un animal igual, pero eso es otro tema...😌).Está riquísimo y veréis que es súper fácil.
-
Costillas estofadas con patatas
COSTILLAS ESTOFADAS CON PATATAS, receta de HERMANOS TORRES, (Sergio y Javier Torres), con 2 estrellas Michelín, con el programa de cocina TORRES EN LA COCINA en TVE, y con su nuevorestaurante abierto este pasado mes de agosto en Barcelona, llamado COCINA HERMANOS TORRES, el cual tuve el privilegio de visitar y cenar en él, el pasado 23 de agosto, día de mi santo, y cuya cena por mi parte se define con una sola palabra, IMPRESIONANTE.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/09/costillas-estofadas-con-patatas.html
-
Estofado de pollo, patatas y setas
Se puede hacer un guiso con todo!!! Esta receta la improvise con las 4 cosas que tenía en casa. Y queda buenísima!!#patata#papa#pollo
-
Estofado de Pollo con Champiñones y Patatas
Cuando somos unos cuantos, este tipo de plato son los que me solucionan la comida.Receta tradicional muy sencilla y sabrosa que siempre triunfa y encima perfecta para el tupper del curro.#mirecetario #cookpadmycook⭕️Búscala también en mi grupo de cocina dónde comerás mejor que en un restaurante.(https://www.facebook.com/groups/1472003002885115/)🔀No olvides SUSCRIBIRTE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅Síguemeen FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💹ÚNETE a mi grupo de cocinaen FACEBOOK --> https://bit.ly/2ksF6xO💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR
Más recetas
Comentarios