準備一鍋水燒開，放上蒸架，燒開後轉小火，再準備一個玻璃透明的餐盒，餐盒內側及底部先抹上一層食用油，用大湯匙加入2瓢黑糖漿，放入鍋中蒸架上，蓋上鍋蓋放，再轉成大火，蒸10分鐘，再打開鍋蓋，再加入2大瓢的白漿，再蓋上鍋蓋轉大火蒸10分鐘，這樣反覆一層黑糖漿一層白漿，每次大火蒸10分鐘，最後一層蒸15分鐘後，取出放涼，再放入冷藏2小時後取出切塊食用。