Tarta de verdura con masa especial 🥛+🥚
#tarta #cocinadesupervivencia
Muchas veces hacer la masa en casa es la elección...la masa para esta tarta es receta de la cocinera @Gracie_09_Cuarzo 👩🏼🍳, me gustó la propuesta de una masa con leche y huevo ...quería intentarla , ahora es parte de mi recetario , gracias Graciela ..!! 😉
El relleno es muy simple para este desafío de cocina económica, resolverlo con lo que tenemos ...
Tarta de verdura con masa especial 🥛+🥚
#tarta #cocinadesupervivencia
Muchas veces hacer la masa en casa es la elección...la masa para esta tarta es receta de la cocinera @Gracie_09_Cuarzo 👩🏼🍳, me gustó la propuesta de una masa con leche y huevo ...quería intentarla , ahora es parte de mi recetario , gracias Graciela ..!! 😉
El relleno es muy simple para este desafío de cocina económica, resolverlo con lo que tenemos ...
Paso a paso
- 1
Receta de tarta con huevo y leche de Graciela :
En un bowl colocar harina, polvo de hornear y sal, mezclar bien...
Agregar huevo, leche y aceite...integrar hasta hacer un bollo.
Colocar en un film o bolsa y llevar a frío de heladera por 1 hora. - 2
En una sartén rehogar la cebolla y espinacas picadas...,(escurrir si se formó algo de líquido)
Salpimentar a gusto.Dejar enfriar este relleno
- 3
Estirar la masa con palote.
Aceitar un molde para tarta y fonsar en el molde, pinchar un poco.
Nota 🧑🍳: la receta original de Graciela dice engrasar molde, poner papel de horno también engrasado y estirar entonces la masa.
- 4
Rellenar con la verdura, los huevos duros cortados y por encima de estos colocar unas rodajas muy finas de zapallo.
Poner un poquito de aceite por sobre el zapallo (apenas😉)
Hornear a 180° por 25 min aproximadamenteobservar los bordes dorados de la masa.
- 5
Resultado :
La masa se cocinó muy bien a pesar que no usé papel de horno, muy buen resultado 👌👩🏼🍳
Aconsejo como decía escurrir estas verduras que suelen hacer agua al reogarse, para que no mojen demasiado la masa que se está cocinando...dejo el truco que puede resolverlo..
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valeria silvero -
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