Frango à Parmegiana
Uma receita perfeita para almoço ou jantar!
Instruções de cozinha
- 1
Tempere os filés com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino, páprica e açafrão. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- 2
Bata os ovos com auxílio de um garfo e tempere com uma pitadinha de sal e pimenta-do-reino.
- 3
Passe o frango no ovo, em seguida, na farinha de trigo, novamente no ovo e depois na farinha de rosca.
- 4
Frite os filés em óleo quente e deixe-os secando em um prato com papel toalha.
- 5
Em um refratário, coloque o frango um ao lado do outro. Cubra com o molho de tomate e depois salpique o queijo muçarela ralado por cima.
- 6
Leve para assar em forno preaquecido a 200 ºC por 20 minutos, ou até que o queijo fique gratinado.
- 7
Sirva em seguida com arroz branco.
Cooksnaps
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