Ensaladilla de patata con jamón York y manzana
Evita @eva_arco
Paso a paso
- 1
Cocer unos 12 minutos los huevos y unos 25 minutos las patatas, hasta que estén bien tiernas.
- 2
Unas vez cocidas las patatas, dejar enfriar. Después pelarlas y cortarlas en trozos. Poner en un bol amplio.
- 3
Pelar los huevos cocidos, cortar en trozos y añadir al bol con las patatas.
- 4
Poner un poco de sal y unas cucharadas de mayonesa y machacar todo hasta que quede una ensaladilla bien cremosa.
- 5
Pelar las manzanas y trocear en cubitos pequeños, añadir al bol de las patatas. Cortar también finamente el jamón y añadir.
- 6
Mezclar bien y llevar a la nevera un rato para que se enfríe.
- 7
Por último emplatar y decorar con unas olivas cortadas por la mitad.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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