Lumpia Wortel Ebi

Avita Unaiya
Avita Unaiya @avitaunaiya
Tangerang Selatan

Akhir² ini lumpia wortel ebi lagi jadi cemilan favorit saya. Jadi sering bikin, kalau beli ga bisa takar gulanya seberapa dan gorengnya pasti pakai minyak. Nah kalau bikin gulanya saya ganti yg 0 kalori, dan gorengnya pakai airfryer

#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa
#CookapdCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 pcs
  1. 100 gramwortel
  2. 2 sdmebi
  3. 5 lembarkulit lumpia
  4. 2 batangdaun bawang
  5. Gula, garam, lada sesuai selera (sambil dicicipi saat pemberian)
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong² wortel bentuk korek api. Saya diparut pakai parutan wortel

  2. 2

    Rendam ebi pakai air panas sisihkan

  3. 3

    Cincang bawang merah dan putih, lalu tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan wortel dan ebi, aduk rata

  5. 5

    Beri sedikit air, saya sekitar 5 sdm, masukkan garam gula lada. Aduk rata sambil dicicipi. Masukkan daun bawang. Masak hingga matang tapi jangan terlalu lembek

  6. 6

    Ambil 1 lembar kulit lumpia, taruh isian di atasnya, lalu gulung. Ujung kulit lumpia diberi air untuk merekatkan. Ulangi sampai isian habis

  7. 7

    Goreng sampai kecoklatan. Saya goreng di airfryer karena lagi ngurangin minyak pakai suhu 180 derajata selama 14 menit, saat menit ke 7 dibalik. Goreng pakai minyak juga bisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Avita Unaiya
Avita Unaiya @avitaunaiya
pada
Tangerang Selatan
- Winner #FoodplaceCookingLeague 2021- Peri Dapur Cookpad Indonesia 2021 #MasakSetiapBagian- youtube : Dapur Mama AzAn- instagram : avitaunaiyaibu rumah tangga dengan 2 orang anak
Lebih banyak

Resep Serupa