Telur Ceplok Cabai Garam
Tengah malem laper, bosen kalau cuma nyeplok telor. Dengan sedikit kreativitas, ternyata telor ceplok bisa jadi dua kali lipat lebih enak.
Telur Ceplok Cabai Garam
Tengah malem laper, bosen kalau cuma nyeplok telor. Dengan sedikit kreativitas, ternyata telor ceplok bisa jadi dua kali lipat lebih enak.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- Iris kasar bawang putih & cabe rawit
- Iris tipis daun bawang, pisahkan antara batang dan daunnyaBatang daun bawang akan kita tumis lebih awal, sedangkan daunnya kita masukkan agak terakhir sebagai garnish. Kalau daun-nya dimasukkan di awal nanti layu, kehilangan tekstur dan rasanya
- 2
Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabe rawit, dan batang daun bawang. Tambahkan sedikit aja garam.
Aroma dan rasa dari masakan ini ada di minyaknya ini. Jadi saya sarankan sebenernya pakai minyak yg sehat untuk dimakan seperti olive oil. Tapi ya makan minyak goreng biasa sekali-kali gapapa lah.
- 3
Kecilkan api, ceplok telur, masak dengan api kecil. Setelah sekitar 1-2 menit, masukkan daunnya daun bawang.
Harus dimasak pakai api kecil supaya telurnya tidak kematangan di satu sisi saja. Emang harus sabar.
- 4
Setelah 5 menitan, atau pakai feeling kayaknya si kuning telurnya udah firm, balik telurnya dengan hati-hati supaya kuningnya tidak pecah.
Masak sisi sunny-side nya dengan durasi sesuai selera kematangan telur. Kalau saya sih sekitar 30 detik aja, 3/4 mateng lah.
- 5
Jadi deh. Serve it sunny-side up.
Cocok dimakan pakai nasi. Minyaknya dicampurin ke nasi ini enak banget, bikin rice-bowl style gitu misalnya.
- 6
Tekstur kuning telurnya masih agak juicy di dalem, walaupun firm di luar. Just how I like it. Kalau mau lebih cair lagi, kurangi saja durasi masak pada langkah ke-4.
- 7
Kalau saya sendiri makannya bareng Kimchi Fried Rice bikinan istri, enak juga.
Resep Kimchi Fried Rice 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17032898
Resep Serupa
-
Telur Ceplok Cabe Garam Telur Ceplok Cabe Garam
Sejak jadi IRT. anak2 telah berhasil membuat aku ibunya yg dulu sibuk di kantor..jd skrg sibuk di dapur..dan mrk telah membuat aku jd senang bereksperimen memasak..and it is so exciting to find myself have an interest in cooking. .yihaaaaaTermasuk utk urusan bekal sekolah mrk..waaah pasti tya tuh mlmnya..bsk sangu apa..karena aku ini veggie lover..mrk udh tau deh pasti ada unsur sayur dlm bekal mrk tiap hari..gak ribet2 sih mom..paling sayur yg dioseng or tumis..nah spy gak bosen..pinter2 nya aku deh tuh disandingkan dg apa.Kali ini buncis..their favorite veggie..mo aku tumis n sandingkan dg telor ceplok..Tp klo digoreng gitu aja kok yo bocen yo...Yaudah ngintip bumbu2 yg ada bamer..baput n ada sedikit bawang daun..diputuskan masak cabe garam wae laaahSo....cuuuuusss kita masak yiiiuk...
-
Telor ceplok cabe garam Telor ceplok cabe garam
Punya stok telor 4 biji, daripada di anggurin mending di masak aja, nyoba di buat ala cabe garam ternyata eh ternyata maknyus
-
-
Telur Cabai Garam Telur Cabai Garam
Lagi ingin membuat masakan yang pedas-pedas gurih. Nah yang paling simple itu membuat masakan cabai garam, karena lg gak punya daging ayam apa lagi udang. Saya coba berkreasi dengan menggunakan bahan yang ada di dapur saya. Nah jadilah saya buat resep ini, resep telur cabai garam yang simple tapi tetap tasty#TelurBintangDapur#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TelurBintangDapur2025
-
-
Telur Ceplok Cabai Bawang Telur Ceplok Cabai Bawang
Masak yg simpel-simpel aja karena lagi males, males muluuuu perasaan 🤣🤣🤣..#ibubaimmasak
-
-
-
Telur ceplok Cabai ijo Telur ceplok Cabai ijo
Bikin ini gara gara suami doyan sambel, kalau makan Telur ceplok wajib ada sambelnya.
-
Tahu Telur Cabai Garam Tahu Telur Cabai Garam
Gara-gara lihat postingan seorang teman masak terong cabai garam jadi terinspirasi ikutan masak. Tapi bahannya bukan terong melainkan tahu telur. Bumbunya pun pakai sistem 'luki' alias lu kira-kira aja sendiri 😁😁 maka jadilah masakan ini.
-
Telur Cabe Garam Telur Cabe Garam
Siapa yg disini suka banget sama bumbu cabe garam kaya aku? Ternyata selain buat bumbu ayam atau tahu, telur cabe garam ini juga enak banget lhoo. Apalagi kalo ditambah sama nasi anget. Auro nambah teruss. Aku bikin ini karna kebetulan adanya.telur aja dirumah. Buat yg suka telur juga, bisa nih dicoba dimasak Telur Cabe Garam. Selamat mencoba. Happy cooking gaess 😎#endahskitchen#TiketTheAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)