Bizcochuelo de Coco - Bolo Toalha Felpuda Gelado
#repesca + #DelantalDorado23
El Bizcochuelo de Coco helado Toalla Felpuda es una receta tradicional e irresistible Brasilera . Con una masa suave y húmeda, se cubre con un delicioso almíbar de leche condensada y coco rallado, brindando una textura esponjosa y un sabor increíble. Es una opción perfecta para los amantes de bizcochuelo húmedo con un toque intenso de coco. Recibe este nombre porque está cubierta con coco rallado, haciendo referencia al aspecto de una toalla esponjosa y felpuda ¡Una auténtica tentación para los amantes de lo dulce y del Coco!
Recetas Tradicionales Brasileras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un bolws 3 huevos a temperatura ambiente agregar el azúcar y batir unos minutos hasta obtener una crema esponjosa y blanquecina.
- 2
Luego agregar el aceite o manteca, seguir batiendo por unos minutos mas hasta que quede homogénea(este paso se puede hacer perfectamente en la licuadora para optimizar tiempo)
- 3
Agregar la leche entera o de coco y el coco rallado, unir todo muy bien
- 4
Agregar la harina previamente tamizada de a poco mezclar hasta que quede una masa homogénea,colocar en un molde previamente enmantecado y enharinado y llevar al horno precalentado a 180°
- 5
Aproximadamente 40 minutos o hasta que la masa este cocida probando con un palillo y cuando salga seco significa que esta listo
- 6
Una vez cocido el bizcochuelo retirar y inmediatamente hacer pequeños agujeros con ayuda de un tenedor por todo el bizcochuelo, para poner por encima la cobertura que vamos a preparar mezclando la leche (coco o entera o crema de leche) + la leche condensada +50 gramos de coco rallado mezclamos bien y ponemos por encima de todo el bizcochuelo la cobertura lo agujeritos harán que penetren la cobertura dentro del bizcochuelo
- 7
Esparcir bien con una cuchara no importa que quede cobertura ya que va a absorber, una vez que colocamos toda la cobertura espolvorear con el resto de coco rallado y llevar a la heladera como mínimo 3 horas antes de servir y a disfrutar un delicioso bizcochuelo de coco húmedo.
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