Arroz con zanahoria y calabacín (acompañamiento)

Dores Rial @doresrial
El otro día me sobró arroz blanco de un arroz a la cubana y se me ocurrió aprovecharlo con unas verduritas para acompañar unas hamburguesas de pollo.
Arroz con zanahoria y calabacín (acompañamiento)
El otro día me sobró arroz blanco de un arroz a la cubana y se me ocurrió aprovecharlo con unas verduritas para acompañar unas hamburguesas de pollo.
Paso a paso
- 1
En una sartén amplia, rehogamos las verduras con un chorrito de aceite, el puerro bien picado y la zanahoria y el calabacín en cuadraditos. Añadimos sal al gusto.
- 2
Cuando las verduras estén tiernas, añadimos el arroz y salteamos todo junto un par de minutos. Agregamos 1/3 vaso de agua y bajamos el fuego. Una vez se evapore el agua, retiramos de el fuego y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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