Lasaña de ricota y espinacas
Paso a paso
- 1
Lavar, picar las hojas de espinaca y los dientes de ajo, cocinar con unas gotas de aceite hasta que reduzca
- 2
Agregar la ricota, mezclar
- 3
Condimentar con sal saborizada y pimienta
- 4
Rallar nuez moscada
- 5
Poner un chorrito de aceite y salsa en una fuente pyrex o cualquiera que pueda ir al horno, cubrir con las masas para lasaña
- 6
Agregar la ricota con espinacas, llegar hasta los bordes
- 7
Fetas de jamón cocido y queso mantecoso
- 8
Otras láminas de masa, más ricota, jamón, queso mantecoso, terminar con masa Matarazzo, cubrir con abundante salsa, un vaso de agua, queso mantecoso y rallado
- 9
Llevar a horno bajo aprox 30´ si se seca cubrir con papel aluminio o volcar más salsa y agua
- 10
Retirar del horno, esperar 5' antes de servir
- 11
Cortar porciones, ofrecer volcar más salsa y parmesano
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