Bizcocho de manzana
El 18 de octubre de 1963, Félicette, una gata blanca y negra, escribió parte de nuestra historia al realizar su histórico viaje como parte del programa espacial francés, llegó una altitud de 157 kilómetros y entró oficialmente en el espacio. Pero, ¿quién se acuerda de ella?
El tiempo de Félicette en el espacio se limitó a unos cinco minutos. Durante el vuelo, la pequeña gata experimentó fuerzas de hasta 9.5 g —¡casi el doble de lo que los astronautas del Apollo experimentaron durante su lanzamiento a la Luna!—. Trece minutos después del lanzamiento, la cápsula descendió de manera segura a la Tierra y tras quince minutos, los científicos localizaron y recuperaron viva e ilesa a Félicette. Y aunque fue todo un éxito, su destino fue desafortunado. Félicette recibió mucho menos reconocimiento que los otros astronautas animales. Ham el chimpancé, por ejemplo, fue honrado con un entierro en el Salón Internacional de la Fama del Espacio, mientras que la perra Laika tuvo monumentos construidos en su memoria. Félicette, sin embargo, recibió un reconocimiento limitado, con sellos postales que incluso la etiquetaban erróneamente como un gato macho llamado Felix.
Así que sesenta años más tarde, cuando mires al cielo nocturno, recuerda a Félicette, la valiente gata que desafió la gravedad y se aventuró en lo desconocido.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Precalentamos el horno.
Pelamos las manzanas, las descorazonamos y las cortamos en rodajas muy finas. Reservamos.
En un bol, mezclamos los demás ingredientes, y vertemos la mezcla en un molde desmontable (en la base habremos puesto papel de horno, para poderlo sacar más cómodamente).
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Cubrimos la mezcla con las láminas de manzana empezando por el centro y en círculos hasta llegar al borde, intentando cubrirlo por completo.
Introducimos el molde con la rejilla del horno unos 40 minutos (o hasta comprobar con un palillo que ya está cocido por el centro).
Desmoldamos y dejamos enfriar.
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A disfrutar!
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